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7月

デカイカメシ・パーティ～♪

Posted by   Published in 釣り以外

先日は南房の海からデカイカを釣らせてもらったので、
うちの会社の娘たちを呼んでデカイカメシ・パーティをしました。
今回は昨年のオオタコ焼きパーティの続編となった。
早速下準備にとりかかるものの、
さすがに２・１キロのイカは胴長が４０センチもあり、
コレを煮るための鍋もないので(そんな鍋フツー持ってないだろ！：笑)、
１．６キロの方も使ってデカイカメシを作ることにしました。
小さめといっても胴長が約３０センチあるから鍋を探すのが大変。
鍋は直径３３センチのがたまたまあって何とか収まりそう。
もち米とうるち米と合わせて２合ちょいをイカの胴につめて、
これ、食べきれるかなぁ～と、ちと心配になってきた。
そして煮込みだけど、通常は４０～５０分らしいけど、
１時間煮込んでためしに中を見てみたら、
ぜんぜん芯が残っていて苦労しました。
先にイカの刺身を作っていたんで、それをつまみに酒を飲みながら、
さらに３０分煮込んでやっと食べられそうな感じで安心。
見た目は結構いい感じで煮えてそう・・。
早速みんなに食べさせたら「うまい～」との感想でこっちもひと安心。
イカは刺身と決めていたがイカメシも結構いけますね～
秋イカが釣れるころにはお手ごろサイズで作ってみようと思います。
さて、今度は何パーティやろうかなぁ～
ワラサやカンパチとか釣ってでっかい板に１匹丸ごと乗っけて、
お造りなんてやってみたいですね。



10 人のコメントがあります。

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ガレタカ さん 7月 13th, 2009 at 1:27 PM

本当にデカいイカメシですね～
ってうちにでは普通にオデンのさいは50cm鍋だったり・・・ 苦笑

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suke さん 7月 13th, 2009 at 2:03 PM

えっ(￣□￣;)!!
まさか、また釣ったの…(-_-;)
オイラの分がぁ～(´Д｀)

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フェイクスター さん 7月 13th, 2009 at 2:08 PM

今春はホントによく釣れました
イカは喜ばれますからね
ただ、レシピをもっと増やさないと・・・・

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ping さん 7月 13th, 2009 at 3:11 PM

某ＴＶ番組のデカ盛り特集に取り上げてもらえそうなイカ飯ですね！
パーティーでのインパクトは抜群！

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しびっくん さん 7月 13th, 2009 at 9:58 PM

女性社員は、幸せですね～
美味しい海の幸が、山盛り！
羨ましい

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ロコパパ さん 7月 13th, 2009 at 10:42 PM

＞ガレタカさん
その５０センチの鍋だったら３キロのデカイカメシが作れそうですね(笑)
というか、そんな鍋持ってるなんてすごいですね～(笑)
＞sukeさん
まだ釣れそうなんで今週は行きましょう～
タイドプールにsukeさんの分入れておきましたから・・(笑)
＞フェイクスターさん
早速嫁からは、もうしばらくイカはいいと言われちゃいました(笑)
次はアオリイカだけの寿司屋やってみようと思います(爆)
＞pingさん
写真ではわかりづらいかと思いますがとにかくデカイ！と言われました。
でも、美味いといってくれたのでウレシかったです。
＞しびっくん
美味いもの食べてもらって、一生懸命仕事頑張ってもらえればうれしいと思ってます。
イカメシはまた作ってみようと思います。

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ビニモ さん 7月 13th, 2009 at 11:09 PM

すっごい贅沢なパーティですね！
評判も良かったようで！
釣った魚を喜んで食べてくれるのは
釣り人としてもうれしいですよね！
これで大鍋買うの決定ですね（笑）

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ロコパパ さん 7月 14th, 2009 at 8:48 AM

＞ビニモさん
イカめししかもデカイカで作ったので失敗しそうでしたが何とかできました。
大鍋買ったほうがいいですかねぇ～(笑)

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にじパパ さん 7月 14th, 2009 at 6:19 PM

アオリイカ飯美味そうですね
うちらもイカ飯の話してたんですが、デカくて無理だろう
なんて言ってたんですよね
やっぱり火加減大変ですか
今度うちでもやってみたいです
その時はメールしますので、レシピ等教えて下さい

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ロコパパ さん 7月 14th, 2009 at 6:22 PM

火加減もそうですが煮る時間が結構長いですね～
デカイカだとご飯ばっかりでスカスカな感じなんで、
にんじん、しいたけとゲソをみじん切りにしたものを、
もち米、うるち米に混ぜて作ってみました。
あとはすっぽり入る鍋を探すことですかね～(笑)